Pianta erbacea perenne appartenente alla famiglia delle Lamiaceae.
Il nome deriva dal greco "oros ganos", che significa "gioia della montagna".
In cucina: immancabile su pizza, bruschette, pomodoro‑mozzarella, carni, pesce, funghi, insalate e conserve. Ricco di olio essenziale (carvacrolo, timolo, linalolo) e antiossidanti.
In fitoterapia: ha proprietà antisettiche, digestive, antinfiammatorie, antispasmodiche, espettoranti e carminative – l’olio essenziale è considerato un potente antisettico naturale.
