Regione
Azienda
Prodotti
Abruzzo
Pastificio Maidea Gluten Free
Calabria
Paese
La Patata dal Cuore Silano!
Azienda specializzata nella trasformazione artigianale della patata fresca silana in gustose e fragranti Chips.
Campania
Tenuta Manna
Liguria
La Baita&Galleano
Siamo quello che mangiamo!
Azienda Agricola nel territorio di Imperia a Gazzo d'Arroscia che lavora e trasforma i soli prodotti coltivati in biologico nelle sue terre, garantendone così la qualità e la tracciabilità.
Lombardia
Cattaneo Giuseppe
Tradizione e Passione!
Un profumo, quella della terra umida, un colore, l’oro delle spighe mature di riso, un sapore, quello di un buon risotto che appartiene alla cultura culinaria italiana e mondiale.
Sono tasselli di un viaggio che, come portavoce del sogno di chi piantò il primo seme, desidero personalmente ripercorrere con voi, attraverso i sensi, per trasferirvi tutto l’amore e la dedizione dei prodotti a firma Giuseppe Cattaneo.
Lombardia
Dandy
Autentica esperienza di gusto!
Azienda nella provincia di Bergamo che produce bibite artigianali preparate secondo il metodo tradizionale con ingredienti accuratamente selezionati e senza l'aggiunta di coloranti.
Puglia
Dauna
E' bello lavorare insieme!
Il profumo dei pomodori racconta di un sentore che ci sembra lontano epperò totalmente familiare. Profumo d’estate, di freschezza, di famiglie riunite per il rito della “salsa”.
Puglia
De Palma
L'origine del sapore!
L’Azienda Agricola De Palma si estende su 65 ettari caratterizzati dalla presenza prevalente di uliveto e mandorleto ad un’altitudine di 300 m sul livello del mare sulle colline ad ovest di Bari e vanta una lunga tradizione nel settore olivicolo-oleario: la cultivar prevalente è la tipica Coratina alla quale si accompagnano altre varietà dalle caratteristiche organolettiche specifiche e uniche.
Le tecniche di coltivazione adottate sono prive dell’utilizzo di qualsiasi tipo di pesticidi e fertilizzanti garantendo così un prodotto al 100% biologico controllato e certificato secondo il regolamento Europeo 834/07/CE e successive modifiche e integrazioni.
Sicilia
Apenera Gin of Sicily
Dal cuore della Sicilia, il Gin che racconta storie!
Apenera nasce nel 2021, ad Aragona (provincia di Agrigento), dall’iniziativa di due giovani creativi: Jerry Prestigiacomo e Giusy Cipolla.
L’idea è semplice ma ambiziosa: creare un gin premium 100% made in Sicily, che non solo utilizza botaniche locali ma che racconta una storia, un simbolo. Da questa visione nasce House of Apenera Distillery Est ‘21, la prima gin distillery nella provincia di Agrigento.
Il nome Apenera si ispira all’Ape Nera Siciliana (Apis mellifera sicula), ape autoctona resistente, simbolo di identità, biodiversità e resilienza, valori che l’azienda vuole incarnare nel proprio gin
Sicilia
Apicoltura Amodeo Carlo
Custodi dell'Ape Nera, custodi di un'eredità!
Azienda siciliana specializzata nella produzione di miele di alta qualità e nella salvaguardia dell’ape nera sicula (Apis mellifera sicula), una razza autoctona a rischio estinzione.
Con oltre 1.500 alveari dislocati in ambienti incontaminati della Sicilia, l’azienda produce mieli monofloreali e multifloreali puri, senza trattamenti termici, per garantire gusto e proprietà naturali.
Dal 2008 è parte del Presidio Slow Food dell’Ape Nera Sicula, di cui Carlo Amodeo è pioniere, impegnato nella conservazione genetica e nella diffusione di questa preziosa ape resistente e produttiva.
Sicilia
Caravaglio
Agricoltura e Natura!
Grazie a condizioni climatiche e geomorfologiche uniche i capperi delle Eolie sono “naturalmente biologici” poiché non necessitano di alcun trattamento o concimazione.
L’ambiente isolano consente un’agricoltura molto rispettosa della natura. Il clima mite, l’assenza di importanti problemi patologici, il sole e l’aria pulita creano le condizioni favorevoli ad un abbattimento di qualsivoglia trattamento.
L’azienda ha una certificazione biologica dal 1989.
Sicilia
F. Mattina & C.
Il ritorno del Tonno Rosso!
Azienda nel comune di Trappeto a pochi chilometri da Palermo, lavora prodotti ittici seguendo le antiche tradizioni legate al territorio.
Specialista nelle conserve di tonno rosso.
Sicilia
Galante
Sicilia
Pastificio Donna Itriya
Sicilia
Piccolo Feudo
Storia di famiglia, tradizione e innovazione!
L'azienda agricola nasce a Figotto, tra le colline della provincia di Enna, dove natura e rispetto per l'ambiente si incontrano. La famiglia Rampello, da oltre 50 anni, con passione e dedizione continua a coltivare la terra nel rispetto delle sue tradizioni.
La produzione alternata di legumi, zafferano, grani antichi e ortaggi permette di valorizzare la biodiversità agricola garantendo prodotti genuini.
Sicilia
Sardina Fish
Mediterraneo e Cantabrico: la Linea Gold!
L'azienda artigianale nasce a Bagheria nel 1974 da una famiglia di pescatori.
Si distingue per la qualità della materia prima, forte senso della tradizione e miglioramento costante degli strumenti e delle tecniche di lavorazione.
Le due tipologie di acciughe lavorate nello stabilimento di Aspra, provengono dal Mar Mediterraneo e dal Mar Cantabrico e sono differenti tra di loro per dimensioni, polpa, intensità di gusti e per lavorazione.
