Farine esclusivamente italiane e acqua delle sorgenti del fiume Verde, nessuna aggiunta di additivi e di emulsionanti.
Lavorazione Artigianale e Lenta Essicazione per preservare il sapore e la qualità delle materie prime.
Trafilatura al Bronzo per una superficie ruvida e porosa.
Adatta a Intolleranti e Celiaci: nessuna contaminazione grazie a un processo produttivo dedicato.