Lenticchia mignon 300gr

Name: Lenticchia mignon 300gr
Brand: Piccolo Feudo
SKU: D0100
Price: 3.00 EUR
Availability: InStock

Origine: Colline dell’Ennese – Sicilia centrale

Varietà: Mignon (piccola taglia, compatta e saporita)

Caratteristiche distintive
Lenticchia mignon delle colline di Enna
Coltivazione biologica in Sicilia
Legume antico siciliano
Non si sfaldano in cottura
Ricche di proteine vegetali, ferro e fibre
Ideali per diete vegetariane e vegane
Senza conservanti né additivi

Preparazione consigliata
Ammollo non necessario, ma consigliato per 1-2 ore per facilitare la digestione. Cuocere in acqua o brodo per 25-30 minuti senza pre-ammollo, oppure 10-12 minuti in pentola a pressione. Salare solo a fine cottura.

Degustazione e abbinamenti
Perfette in zuppe rustiche e minestre di legumi, contorni tradizionali siciliani, insalate di legumi tiepide con olio extravergine e erbe aromatiche. Ottime abbinate a cereali antichi, verdure di stagione, pesce e crostacei per contrasti gourmet.

Lenticchia Mignon delle Colline di Enna — Piccolo Feudo | Sicilia

Piccole, tonde, dal colore verde-bruno intenso. Le lenticchie mignon di Piccolo Feudo nascono sulle colline dell'entroterra siciliano, in provincia di Enna, coltivate con metodi biologici e rispetto per la terra. Un legume antico siciliano che si distingue per la qualità della materia prima e per una storia agricola radicata nel territorio.

Ricche di proteine vegetali, ferro, fibre e sali minerali, sono un alimento completo e naturale, ideale per diete vegetariane e vegane. Il gusto è rustico e deciso, con leggere note terrose che raccontano il suolo vulcanico e argilloso delle colline ennesi. La loro caratteristica più preziosa in cucina: non si sfaldano in cottura, rimanendo perfette sia per zuppe cremose che per piatti in chicco.

Un legume biologico italiano autentico, coltivato da chi ha scelto di lavorare la terra con cura e senza compromessi, selezionato da Savina Food e disponibile online con spedizione in tutta Italia.