Linea tradizionale

Inverso 500gr

Name: Inverso 500gr
Brand: Pastificio Donna Itriya
SKU: C0036
Price: 2.80 EUR
Availability: InStock

Ingredienti: Pasta di semola di grano duro 100% siciliano, acqua.

Tempo di cottura: 12 minuti.

Caratteristiche:
• Realizzata con grano duro selezionato
• 100% semola di grano duro
• Formato Inverso, lungo e leggermente piatto
• Trafilatura ideale per trattenere il sugo
• Ottima tenuta in cottura
• Essiccazione lenta per preservare aromi e proprietà
• Filiera controllata

Consigli di utilizzo:
• Ragù di carne e sughi strutturati
• Pesti e salse cremose
• Condimenti a base di pesce
• Preparazioni con verdure e pomodori freschi
La forma lunga e leggermente piatta del formato Inverso permette di avvolgere perfettamente il condimento, esaltando sia i sughi delicati sia le preparazioni più ricche, garantendo equilibrio tra pasta e condimento ad ogni boccone.

Nuovo Formato! Liscio all'esterno e ruvido all'interno per mantenere meglio il sugo.

Il formato Inverso rappresenta una scelta elegante e versatile per chi ama la tradizione della pasta italiana. Realizzato con semola di grano duro selezionato, offre una consistenza equilibrata e una cottura perfetta. La lenta essiccazione a bassa temperatura mantiene intatte le proprietà organolettiche della semola, garantendo un prodotto autentico e di alta qualità.

Un formato ideale per portare in tavola piatti raffinati e gustosi, dove ogni condimento viene valorizzato dalla forma e dalla superficie della pasta.

Donna Itriya seleziona accuratamente semole con specifiche granulometrie, ottenute dalla molitura dei migliori grani duri di Sicilia, per ottenere una pasta autentica ed identitaria: tenace, ruvida e sempre al dente.

Lentissima essicazione a basse temperature, nel rispetto del metodo di lavorazione artigianale.