Busiate 500gr

L’eleganza della tradizione trapanese

Le Busiate Donna Itriya sono un formato tipico della tradizione siciliana, originario della zona di Trapani. La loro caratteristica forma attorcigliata, ispirata al movimento del “buso” (ferro da maglia), è studiata per accogliere e trattenere perfettamente ogni tipo di condimento.

Realizzate con 100% semola di grano duro, le busiate garantiscono consistenza tenace, superficie ideale per il sugo e una tenuta in cottura eccellente. Un formato che esalta i sapori mediterranei e valorizza le ricette della cucina isolana.

Perfette per chi desidera portare in tavola un’autentica esperienza siciliana.

Donna itriya seleziona accuratamente semole con specifiche granulometrie, ottenute dalla molitura dei migliori grani duri di Sicilia, per ottenere una pasta autentica ed identitaria: tenace, ruvida e sempre al dente.

Lentissima essicazione a basse temperature, nel rispetto del metodo di lavorazione artigianale.