Tarallo Finocchio Bio 300gr

Taralli Biologici al Finocchio De Palma — Grano Antico Senatore Cappelli | Puglia

I taralli biologici al finocchio De Palma nascono dallo stesso grano che ha attraversato la storia senza mai essere modificato: il Senatore Cappelli, varietà antica di grano duro rimasta autentica e originale nel tempo. Un grano che l'Azienda Agricola De Palma coltiva e trasforma nelle sue colline di Modugno, alle porte di Bari, in un territorio vocato da generazioni a uliveti e mandorleti.

Ai taralli classici l'azienda aggiunge il finocchietto, per un tarallo aromatizzato dal profumo intenso e dal gusto tipico della tradizione pugliese, sempre partendo da semola rimacinata di Senatore Cappelli biologico, olio extravergine di oliva biologico prodotto in azienda, vino bianco biologico e sale. Nessun ingrediente superfluo: solo materie prime coltivate e selezionate con la stessa cura riservata all'olio e alla celebre mandorla di Toritto, altro fiore all'occhiello dell'azienda.

Il risultato è un tarallo biologico al finocchio croccante e profumato, capace di raccontare un territorio — l'agro di Modugno e Toritto — e una filosofia produttiva che privilegia la qualità alla quantità.

Da gustare
Ottimi come snack, in accompagnamento ad aperitivi, formaggi e salumi, o come alternativa al pane. Il profumo del finocchietto li rende particolarmente adatti per accompagnare formaggi stagionati e salumi della tradizione pugliese.

Azienda Agricola De Palma
Nata dall'intuizione del fondatore Mario De Palma, l'azienda si estende oggi su quasi 70 ettari tra uliveti e mandorleti nelle colline a ovest di Bari. Con certificazione biologica dal 2001, ha affiancato ai suoi prodotti storici — olio extravergine di oliva e mandorla di Toritto — nuove eccellenze pugliesi come il tarallo e i legumi. I taralli al finocchio De Palma sono disponibili online su Savina Food, con spedizione in tutta Italia.