Filetti Tonno Rosso Oliva 300gr

Filetti di Tonno Rosso in Olio di Oliva — F. Mattina di Trappeto

Il tonno rosso del Mediterraneo è da sempre considerato uno degli ingredienti ittici più pregiati al mondo. Un pesce raro, dal sapore intenso e dal colore rosso scuro inconfondibile, che racconta il mare da cui viene con ogni assaggio.

F. Mattina di Trappeto lo lavora esclusivamente in Sicilia secondo un metodo antico e irripetibile: la cottura in pentola in acqua e sale marino di Trapani, Presidio Slow Food. Una tecnica che preserva intatte la struttura, la succosità e la profondità aromatica della carne, senza forzature, senza scorciatoie. Nasce così l'eccellenza Mattina: filetti di tonno rosso artigianali che si riconoscono al primo assaggio per consistenza, colore e sapore.

Degustazione e abbinamenti
Eccellente al naturale su pane artigianale caldo, in insalate gourmet con pomodorini, capperi e olive, su crostini o per impreziosire primi piatti di mare. Perfetto in abbinamento a Etna Bianco DOC, Grillo o Carricante.

I filetti di tonno rosso siciliano
F. Mattina di Trappeto è tra i produttori più rispettati nella lavorazione artigianale del tonno rosso in Sicilia. L'utilizzo del sale marino di Trapani Presidio Slow Food non è un dettaglio: è una scelta di campo, che dice tutto sulla filosofia di un'azienda che non scende mai a compromessi sulla qualità. Oggi disponibile online, selezionato da Savina Food.