Terre di Cleta

La determinazione di chi ama quello che fa.

C'è un nome antico dietro questo olio. Cleta era un'amazzone che, in balia di una tempesta, approdò sulla costa ionica calabrese e decise di non andarsene più. Quella stessa terra, potente, rigogliosa, affacciata sul mare e circondata di agrumeti, è la terra di Francesca, Stefania, Fabio e Francesco. Quattro giovani, quattro competenze diverse, un unico progetto: omaggiare il loro territorio attraverso un olio extravergine di altissima qualità.

Tenute Quattrò nasce nel 2021 da un'idea di Francesca e Stefania, con la determinazione di chi vuole fare le cose in modo nuovo senza dimenticare le radici. Un progetto che è cresciuto coinvolgendo i loro compagni di vita, diventati anche partner fondamentali dell'azienda. Quattro persone, quattro storie, un solo olio.

Terre di Cleta è un monocultivar Nocellara Messinese, estratto a freddo entro sei ore dalla raccolta, senza pesticidi né sostanze chimiche. Il profilo è fruttato e aromatico, con note di erbe aromatiche, pomodoro e frutta, e un finale delicato ed equilibrato che riflette gli ulivi da cui viene: cresciuti vicino al mare, baciati dal sole tutto l'anno.

Il dettaglio che ci ha conquistato davvero è un altro: ogni anno le foglie degli ulivi e i campioni di olio vengono inviati a laboratori specializzati per un'analisi genetica del DNA che certifica l'autenticità e la tracciabilità completa della filiera, dalla pianta alla bottiglia. Su ogni bottiglia c'è un QR code che racconta il viaggio. Trasparenza totale, nessun compromesso.

Un olio premiato, certificato, e soprattutto capace di emozionare.